当支店管内で露地野菜を栽培する松澤政和さんは６年ほど前から、夏の暑い時期の青菜として重宝される「モロヘイヤ」を栽培しています。今年も10月いっぱいまで、ＪＡ直売所の木崎ぐるめ米ランドやＪＡ管内のインショップなどへ出荷します。

　松澤さんは「モロヘイヤは葉をきざむとねばりが出るおもしろい食材。栄養満点なので、ぜひたくさん食べてもらいたい」とほほ笑みます。