さいたま市で新規就農し、露地野菜を生産・出荷する加藤孝春さんは、農業を志すきっかけとなった夢のアスパラガス栽培へ向け、準備を進めています。

　今年３月に約10㌃のハウスを新設。約2,000本の苗を育てて来年３月に定植予定で、次年度以降、年間３㌧の収穫を目指します。