草加市の宇田川園芸では春休みに最盛期を迎えるいちご狩りに備え、「葉欠き」や「摘果」の作業に追われています。

　同園では、「章姫」「とちおとめ」「紅ほっぺ」などのいちご狩りがゴールデンウィーク頃まで楽しめます。「練乳を使わなくても食べられるいちご作り」にこだわるそうです。