北本市で唯一の肥育農家である内田牧場では、内田保之さん（写真）と父の治一さん、母の久子さんが３棟の牛舎で約140頭の交雑種の肉牛を世話しています。

　年間約60頭の高品質な肉牛を、主にさいたま市食肉中央卸売市場に出品。昨年11月に開かれた同市場の「第36回交雑種枝肉共進会」では、最高位の名誉賞を受賞しました。