材料（4人分）

・ソフト厚揚げ　1枚 （12等分する）
・スライスチーズ 　12枚 （1/2に切る）
・大葉　12枚
・豚バラ肉薄切り　12枚
・塩・こしょう　少々
・片栗粉　少々

作り方

1. 厚揚げを12等分に切る
2. スライスチーズを1/2に切る
3. スライスチーズで厚揚げをサンドして大葉を巻く


4. 片栗粉を振った豚バラ肉で（3）を巻く
5. （4）に塩・こしょうをまぶし片栗粉を振る


6. 油をひいたフライパンに（5）を巻き終わりを下にして中火で焼く

野菜の肉巻き

照り焼き

材料（4人分）

・ナス　2個（6等分する）
・インゲン　12本（1/2に切る）
・ニンジン　1本（細切り）
・豚肩ロース肉薄切り　12枚
・片栗粉　少々
Ａ
・しょうゆ　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・水　大さじ1

作り方

1. 切ったインゲン・ニンジンをゆでる


2. 切ったナス・インゲン・ニンジンを豚肩ロース肉で巻き、片栗粉を振る
3. 油をひいたフライパンに（2）を巻き終わりを下にして、ふたをして中火で蒸し焼きにする


4. フライパンの中の肉の油をとりＡを入れ照りが出るまでふたをして中火で焼く。
   焼き上がり間際は火加減注意